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鳥の照り焼き

鳥の照り焼き

皆さんこんにちは★鳥の照り焼きを作りました。

はちみつを使って作ったので、

照りがでてとても美味しかったです★

ちなみに、はちみつを入れてお料理をすると、

お肉が柔らかくなるので、一味違ったお料理が出来ます。

【レシピ】

◆材料

・鶏肉(胸でもモモでもササミでも)     400g

・はちみつ                   大1

☆長ネギみじん切り             1本

☆ごま油                    大2

☆塩                       小1

☆鶏がらスープの素              小1

☆酒 半分

◆作り方

1.

鳥ムネ肉は軽くたたいて繊維に沿って削ぎ切りにして一口大に切って、はちみつ大1をもみこんで30分以上漬け込む

2.

ネギはみじん切りに☆の材料をすべて合わせます。にんにくの摩り下ろしを入れると少々風味がUP。

3.

1の肉の水気を拭き、フライパンで色よく焼いていきます。

仕上がる寸前に2のタレも投入し絡めるようにします。


コーヒー

煎り立てのコーヒーに蜂蜜を入れて飲みました。

砂糖より蜂蜜のほうが甘みが強く感じられるので、

使う量も少なくてすみますので、とってもヘルシーです。

ちなみにアイスコーヒーに蜂蜜をいれても、

とっても美味しいですよ。

【399円蜂蜜なら、15杯分味わえます(個人差はあります)】

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