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【蜂蜜レシピ】 きんぴらごぼう

皆さんこんにちは。

蜂蜜を使ったきんぴらごぼうのご紹介です。砂糖の代わりに蜂蜜を使うと、ヘルシーで美味しくお料理ができます。

きんぴらごぼう

【レシピ】
◆材料 4人前
・ごぼう         1本
・にんじん        1本
・鶏肉          100g

【調味料】
・はちみつ       大さじ1
・水           材料がひたる程度(200gぐらい)
・料理酒        大さじ2
・みりん         小さじ1
・だしの素       小さじ1
・醤油          大さじ2
・ごま油         小さじ2

◆作り方
1. ごぼうを、ささがきにして水に浸しアクをとります。
   にんじんをささがきにします。
   鶏肉を一口サイズに切ります。

2. フライパンにごま油をひいて、ごぼう・にんじん・鶏肉を炒めます。
   鶏肉に火が通ったら、水を材料がひたる程度に入れます。

3. だしの素・料理酒・みりん・はちみつを入れ3分程度煮ます。
   醤油を入れて、さらに5分程度煮ます。

4. 皿に盛り付け、お好みで七味を入れれば出来上がりです。