皆さんこんにちは。
鳥の照り焼きのご紹介です。
はちみつを使って作ったので、 照りがでてとても美味しいですよ★
ちなみに、はちみつを入れてお料理をすると、 お肉が柔らかくなるのでワンランク上の御料理ができます。



【レシピ】
?◆材料
・鶏肉（胸でもモモでもササミでも）　　　　　400g
・はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大1
・長ネギみじん切り　　　　　　　　　　　　　1本
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小1
・鶏がらスープの素 　　　　　　　　　　　　 小1
・酒 半分

◆作り方
1． 鳥ムネ肉は軽くたたいて繊維に沿って削ぎ切りにして一口大に切って、はちみつ大1をもみこんで30分以上漬け込む

2. ネギはみじん切りに☆の材料をすべて合わせます。にんにくの摩り下ろしを入れると少々風味がUP。

3. 1の肉の水気を拭き、フライパンで色よく焼いていきます。 仕上がる寸前に2のタレも投入し絡めるようにして完成です。

皆さんこんにちは。
蜂蜜レモンコムハニー入りジュースの御紹介です。
蜂蜜を使って作ったので、甘味がさわやかでとても美味しいですよ★



【レシピ】
?◆材料
・はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・コムハニー、巣蜜　　　　　　　　　　　　　一切れ
・レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一切れ
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コップ一杯
・氷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２～３個

◆作り方
1．お水に、蜂蜜溶かします。この蜂蜜は少なめで良いです。

２．氷で、冷やしてその上に、レモン・コムハニーを入れれば仕上がりです。

甘みを少なめで作って、コムハニーを砕いて蜂蜜を溶かして甘みを調整します。
また、コムハニーをかじり口に広がる甘みを、すっきりとした蜂蜜レモン水で流し込むのもおいしい食べ方です。

以上です。是非一度お試しください。

皆さんこんにちは。
コムハニー入りヨーグルトの御紹介です。
ヨーグルトと、蜂蜜・コムハニーは相性ばっちりです。
蜂蜜の甘味と、ヨーグルトの酸味が贅沢な時間を作ります。


【レシピ】
◆材料
・蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・コムハニー、巣蜜　　　　　　　　　　　　　一切れ
・プレーンヨーグルト　　　　　　　　　　　　適量

◆作り方
1．プレーンヨーグルト適量を器に盛り付けます。

２．ヨーグルトの上に、蜂蜜をかけて、コムハニー・巣蜜をトッピングして出来上がり

甘みを少なめで作って、コムハニーを砕いて蜂蜜を溶かし甘みを調整します。
また、コムハニーをかじり口に広がる甘みを、すっきりとしたヨーグルトで流し込むのもおいしい食べ方です。

以上です。是非一度お試しください。

皆さんこんにちは。
かぼちゃの煮付けのご紹介です。
はちみつを使って作ったので、 ヘルシーで自然な甘みが出ます。


【レシピ】
◆材料
・かぼちゃ　　　　　　　　１／４
・はちみつ　　　　　　　　大さじ２
・水　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
・みりん　　　　　　　　　 大さじ２
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
・しょうゆ　　　　　　　　　大さじ２

◆作り方
1． かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切ります。

2. 鍋にかぼちゃを入れます。底にキッチリ並べるように入れます。 その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加えます。 鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火～とろ火にして１２分煮込みます。

3. 火を止めたら、そのまましばらく冷まします。 余熱で味がしみこみます。 これで完成です。

皆さんこんにちは。
さつま芋のスティック揚げのご紹介です。
アツアツのさつま芋に、はちみつと、マヨネーズをつけて召し上がりください。


【レシピ】
◆材料
・さつま芋　　　　　　　　１／２
・塩　　　　　　　　　　　　少々
・蜂蜜　　　　　　　　　お好みで
・マヨネーズ　　　　　　　お好みで　　　　　

◆作り方
1． さつま芋をスティック状にきります。

2．油を熱して１６０℃程度で、２～３分素揚げします。さつま芋に菜箸が通ればOKです。

3．皿にキッチンペーパーを乗せて、その上に揚がったさつま芋をのせて塩をまぶせば出来上がりです。お好みで、蜂蜜やマヨネーズを付けて召し上がりください。

お子様のおやつや、一品足りないときに最適です。

皆さんこんにちは。

ダシまき卵のレシピです。じゅわ～と広がるダシの旨みと、蜂蜜の甘味が美味しいですよ。



【レシピ】
◆材料 ２人前
・卵　　　　　　　　　　　２個

【調味料】
・はちみつ　　　　　　　小さじ１／２
・水　　　　　　　　　　　大さじ３
・料理酒　　　　　　　　大さじ１
・だしの素　　　　　　　小さじ１／２
・醤油　　　　　　　　　　少々

◆作り方
1．　卵をかき混ぜます。　調味料全てを、卵に入れてかき混ぜます。

２．　中火で熱したフライパンに、３回にわけ卵を入れ焼きます。

３．　焼けたら、お皿にうつし、お好みのサイズに切って出来上がりです。

皆さんこんにちは。

蜂蜜を使ったきんぴらごぼうのご紹介です。砂糖の代わりに蜂蜜を使うと、ヘルシーで美味しくお料理ができます。



【レシピ】
◆材料 ４人前
・ごぼう　　　　　　　　　１本
・にんじん　　　　　　 　 １本
・鶏肉　　　　　　　　　　１００ｇ

【調味料】
・はちみつ　　　　　　大さじ１
・水　　　　　　　　材料がひたる程度（２００ｇぐらい）
・料理酒　　　　　　　大さじ２
・みりん　　　　　　　小さじ１
・だしの素　　　　　　小さじ１
・醤油　　　　　　　 大さじ２
・ごま油　　　　　　 　 小さじ２

◆作り方
1．　ごぼうを、ささがきにして水に浸しアクをとります。
　　　にんじんをささがきにします。
　　　鶏肉を一口サイズに切ります。

２．　フライパンにごま油をひいて、ごぼう・にんじん・鶏肉を炒めます。
　　　鶏肉に火が通ったら、水を材料がひたる程度に入れます。

３．　だしの素・料理酒・みりん・はちみつを入れ３分程度煮ます。
　　　醤油を入れて、さらに５分程度煮ます。

４．　皿に盛り付け、お好みで七味を入れれば出来上がりです。