蜂蜜専門店蜂蜜工房 こだわりの100%天然蜂蜜・コムハニーを、お届けします。
国産コムハニー、プロポリス等蜂蜜関連商品も各種取り揃えております。

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用語集

アカシア蜂蜜

一般的に販売されているアカシア蜂蜜は、正確にはハリエンジュ(ニセアカシア)の蜜である。

アカシア蜂蜜は結晶しにくく、また、クセがないため非常に人気が高い。

アカシア

トチ蜂蜜

トチ蜂蜜は、トチノキのから採れる蜂蜜です。

県木であり、関連用語としてトチノキの葉を表す「栃の葉」(とちのは)や「マロニエ」共々栃木県に関連する物象に冠される。

トチの木

百花蜂蜜

百花蜂蜜は、名前のとおり様々な花から採れた蜂蜜である。

雑蜜とも呼ばれる。

はちみつ紹介

山桜蜂蜜

山桜蜂蜜は、桜の仲間の山桜から採れた蜂蜜である。

春に採れ、桜が香る蜂蜜。

山桜

蜂蜜

蜂蜜(はちみつ)とは、ミツバチが巣の中に貯蔵する天然の甘味料である。花から集めた蜜を主原料にしている。

また、特徴として蜂蜜はショ糖よりも体に吸収されやすい。これは蜂蜜が単糖類のブドウ糖と果糖から構成され、これ以上消化する必要がないからである。

ハチミツ紹介

純粋蜂蜜

純粋蜂蜜とは、添加物等を入れていない、100%蜂蜜である。

商標で、蜂蜜は添加物を含んでもよいが、「純粋蜂蜜」など「純粋」又は「Pure」の文言を表示に用いることができない。

ちなみに大竹養蜂場の蜂蜜は、純粋蜂蜜です。

はちみつ紹介

プロポリス

プロポリスとは、ミツバチたちが花々や樹の皮から出る樹液(ヤニ)等を集め、
酵素と混ぜ合わせた「抗菌物質」のことである。

ミツバチの巣の中を殺菌し、外敵の侵入も防ぐ役割の他に、
ウイルスや細菌に対する殺菌作用や炎症の抑制、酸化の抑制など
さまざまな働きがあることが知られている。
採取できる量は非常に少なく、人為的には増量合成のできない貴重品である。

蜂⑧

ローヤルゼリー

ローヤルゼリーとは、若い働き蜂が女王のための
唯一の栄養源として、作成する特別食である。
特有の香味と舌を刺すような酸味がある。


40種類を超える豊富な栄養素を含み、
たんぱく質、糖分、脂質、の三大栄養素とビタミン、ミネラル全てがそろうバランス栄養食である。
健康維持に効果的。

王台

ミツバチ

ミツバチ(蜜蜂)とはミツバチ科(Apidae)の昆虫で、花の蜜を加工して巣に蓄え蜂蜜とすることで知られている。

日本ではニホンミツバチ、セイヨウミツバチの2種が飼育(養蜂)され蜜の採取が行われている。また作物の受粉にも広く用いられる。働き蜂は全てメスである。

  • 2018.09.26
  • 12:08


養蜂場見学HPできました

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